brood-bakken

Gefrituurde kaasballetjes

Zelfgemaakte kaasballetjes, een topper!

Deze kaasballetjes zijn zo lekker en zo supersnel te maken dat je ze regelmatig op tafel zult zetten.
Eenmaal uit de frituur hebben deze kaasballetjes een luchtig broodstructuur wat te danken is aan de bloem en de bakpoeder.

Heerlijk met sweet chilisaus.


kaasballetjes

Wat heb je nodig
Wat je nodig hebt voor 80 á 90 stuks:
200 gr. tarwebloem
500 gr. geraspte kaas (belegen)
1 zakje bakpoeder
½ tl. zwarte peper
½ tl. zeezout
3 stuks eieren, los geklopt

Zo maak je ze:

Roer alle droge ingredienten goed door elkaar in een beslagkom.

Voeg de eieren toe en kneed een soepel deeg, eventueel enkele eetlepels water toevoegen.

Vorm kleine balletjes, zo groot als een knikker en frituur ze in arachideolie van 180 °C.

Tijdens het frituren zwellen de balletjes - dank zij de bakpoeder - op ter grootte van bitterballen.

Na max. 5 minuten frituren uit de olie halen en even laten uitlekken op keukenpapier.

Heerlijk met een dip van chilisaus.

Variëren mag
Voeg eens wat extra ingrediënten toe:

  • bijvoorbeeld een kruid als basilicum

  • of een specerij als nootmuskaat

  • of een stukje fijn geraspte parmezaanse kaas





Brood Menu






'Enjoy Life'



Wil je een kennis op de hoogte stellen van deze website? Mail dan deze link!
Vul het emailadres van de ontvanger in:



Disclaimer | Contact

analyzer.metatags | w3schools | GFDL
freepik.com | freedigitalphotos.net | maxpixel.net
pixabay.com | freegreatpicture.com
Test

Copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved