|
|
|
|
|
Kaas-Wortelburger
Maak zelf de lekkerste Kaas-Wortelburgers
In het originele recept was koolraap gebruikt maar omdat we dat niet in huis hadden hebben wij het vervangen door knolselderij en dat gaat prima.
Deze vegaburger heeft een mooie structuur en smaakt prima in een pitabroodje, bedekt met reepjes augurk en plakjes tomaat.
Wat heb je nodig
- 2 eieren
- 1dl melk
- 0,5dl paneermeel
- 2 dl wortel, geraspt
- 1 dl pastinaak, geraspt
- 1 dl knolselderij, geraspt
- 1 dl prei, gesnipperd
- peper, zout
- knoflookpoeder
- eventueel extra kruiden
- 0,5 dl tarwebloem
- 2 dl oude kaas, geraspt
Hoe maak je perfecte kaas-wortelburgers:
- Klop de eieren los in een kom en voeg de paneermeel en de melk toe.- Klop nog even door en zet de kom aan de kant zodat de paneermeel kan opzwellen.
- In de tussentijd versnipper je de prei en rasp je de overige groenten.
- Voeg alvast peper, zout, knoflookpoeder en eventueel andere kruiden toe.
- Paprikapoeder kan ook.
- Doe de groenten in een grote kom en voeg het eimengsel erbij.
- Met de pollepel roer je het geheel goed, totdat het eimengsel goed opgenomen is.
- Als laatste meng je de bloem en de geraspte kaas er bij en mengt het nogmaals goed.
- Bak van deze mix je vegaburgers op een laag vuur in je koekenpan.
Gietijzeren pannekoekenpan
Een Finse pannekoekpan, een zogenaamde 'lettupannu' is perfect voor het maken van je eigen vegaburgers. Je bakt er in dit model in één keer zeven tegelijk.
Een echt goede pan is gemaakt van gietijzer, die je eerst in moet bakken. Daarna bak je er met veel succes ook je eieren en Amerikaanse pannekoeken in.
|
'Enjoy Life' |
|
|
|
|
Disclaimer | Contact analyzer.metatags | w3schools | GFDL freepik.com | freedigitalphotos.net | maxpixel.net pixabay.com | freegreatpicture.com Test Copyright © 2013 - vindikhier.nl - all rights reserved |