Ardbeg-Distillery

Ardbeg

single malt whisky
productiegebied: Islay
Ardbeg Distillery, Post Ellen, Isle of Islay PA42 7EB
logo-ardbeg
ardberg-single-malt-whisky
gegevens distilleerderij
distillery bestaat sinds 1798
waterbron van de distillery Lochs Arinambeast en Uigeadail
stookketels van de distillery 1 wash still, 1 spirit still
whisky-vat Worden hergebruikt
te-bezoeken Bezoeken mogelijk
even proeven ...
neus vol, turfachtig aroma, iets medicinaal
smaak rokerig, rijk, ronde afdronk
ardberg-single-malt-whisky

Waar nu de distilleerderij staat hielden vroeger smokkelaars en illegale stokers zich schuil. De destilleerderij is in 1794 al begonnen maar daar werd snel een einde aan gemaakt door ambtenaren van de accijnsen.....jawel, die waren er toen ook al.
Pas vanaf 1815 werd er door de familie MacDougall voor de handel geproduceerd en werd het bedrijf aldaar een belangrijke werkgever.

Tussen 1981 en 1989 is Ardbeg verbouwd, sinds die tijd wordt de moutvloer niet meer gebruikt. Volgens liefhebbers heel jammer want de mout werd werd uitsluitend met het vuur van turf gedroogd en die rook bleef hier vaak vlak boven de moutvloer hangen. Tegenwoordig wordt de mout - ook met turf - gedroogd bij de mouterij van Port Ellen maar wel met veel minder rooksmaak als gevolg. Toch is dit nog steeds de meest sterke turfhoudende mout van Scotland.
Ter vergelijk: waar de mout van Laphroaig 40 ppm bevat, gaat de mout van Ardbeg hier met 50 ppm aan voorbij (ppm ofwel graden phenol per million is een eenheid om de turfgraad in uit te drukken)

Ardbeg-Distillery-Still-Room
washbacks-gemaakt-van-oregon-pine

De vergisting gebeurt in washbacks, gemaakt van oregon pine, met lokaal gewonnen water uit meertjes in de buurt.
Zowel de wash still als de spirit still worden op stoom verwarmd.

Mocht je de distilleerderij willen bezoeken, dat kan. Vanuit het bezoekerscentrum met winkel en lunchroom kun je genieten van een heerlijke wisky en een rondleiding door de distilleerderij.
Kijk dan ook bij de eveneens op het Isle of Islay gevestigde distilleerderijen Laphroaig en The lost Port Ellen Distillery.

website: www.ardbeg.com


terug naar de beginpagina


whisky-glazen

Overzicht Single Malt Whisky

enkele single malt whisky's
- Ardbeg
- Laphroaig
- Old Fettercairn





'Enjoy Life'

Online overzicht van diverse single malt whisky 's en hoe het wordt gemaakt. Vanaf het brouwen, het distilleren en de lagering.


Wil je een kennis op de hoogte stellen van deze website? Mail dan deze link!
Vul het emailadres van de ontvanger in:



Disclaimer | Contact

analyzer.metatags | w3schools | GFDL
freepik.com | freedigitalphotos.net | maxpixel.net
pixabay.com | freegreatpicture.com
Test

Copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved