Laphroaig-Distillery

Laphroaig

single malt whisky
productiegebied: Islay
Laphroaig Distillery, Port Ellen, Isle of Islay PA42 7DU
logo-laphroaig
Laphroaig-whisky-10-jaar
gegevens distilleerderij
distillery bestaat sinds 1815
waterbron van de distillery Kilbride Loch
stookketels van de distillery 3 wash stills, 4 spirit stills
whisky-vat Amerikaanse first-fill bourbon vaten voor de single malt
te-bezoeken Bezoeken mogelijk op afspraak
even proeven ...
neus vol, turfachtig aroma, iets medicinaal
smaak vol, turfachtig, daarna zoeter, iets ziltige afdronk
Laphroaig-Distillery-house

Opgericht in 1815 de gebroeders Johnston is Laphroaig een van de weinige distilleerderijen die gerst (deels) nog zelf mout. Dit mouten wordt gedaan boven turfgestookte ovens met turf van eigen grond. Dit proces geeft de whisky zijn herkenbare smaak. De overige mout wordt betrokken bij de trommelmouterij in Port Ellen.

Nadat de gerst op de vloer bij Laphroaig ontkiemd is wordt deze groenmout eerst 15 uur gedroogd met turf en daarna 12 uur met hete lucht.

Het turfgehalte van de mout is behoorlijk hoog, 40 ppm (ofwel graden phenol per million). Dat geeft de drank ook zijn enigszins medicinale smaak.

Om op dat medicinale terug te komen. Dit is precies de reden dat Laphroaig tijdens de drooglegging legaal in Amerika kon worden geimporteerd :-)

Laphroaig-Distillery-turf-oven
laphroaig-whiskyvaten

Het water dat nodig is wordt betrokken uit de Kilbride Loch. De stills worden verwarmd met stoom. De washbacks voor de vergisting zin van roestvast staal.

Ongeveer 10% van de productie gaat als single malt in de fles, het overige deel gaat naar blends , denk aan Long John en Islay Mist.

Mocht je de distilleerderij willen bezoeken, dat kan. Bekijk de website van Laphroaig voor openingstijden, rondleidingen en proeverijen.
Kijk dan ook bij de eveneens op het Isle of Islay gevestigde distilleerderijen Ardbeg en The lost Port Ellen Distillery.

website: www.laphroaig.com


terug naar de beginpagina


whisky-glazen

Overzicht Single Malt Whisky

enkele single malt whisky's
- Ardbeg
- Laphroaig
- Old Fettercairn





'Enjoy Life'

Online overzicht van diverse single malt whisky 's en hoe het wordt gemaakt. Vanaf het brouwen, het distilleren en de lagering.


Wil je een kennis op de hoogte stellen van deze website? Mail dan deze link!
Vul het emailadres van de ontvanger in:



Disclaimer | Contact

analyzer.metatags | w3schools | GFDL
freepik.com | freedigitalphotos.net | maxpixel.net
pixabay.com | freegreatpicture.com
Test

Copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved