|
|
Duindoornolie
Krachtige multivitamine, pijnstiller en wondgenezingsmiddelDe duindoorn (Hippophae rhamnoides) is een kleine struikachtige boom met lange smalle bladeren. In het najaar draagt de boom oranje bessen, welke uniek zijn in hun chemische samenstelling. In de geneeskunde wordt duindoornolie onder andere gebruikt als een krachtige multivitamine, pijnstiller en wondgenezingsmiddel. Ook versterkt de olie het immuunsysteem.
Gezien het hoge aantal voedingsstoffen dat de duindoornbes bevat, wordt deze bes tot het zogenoemde ‘superfruit’ gerekend. Maak jam, confituur en compotes van de bessen en je kunt jezelf de hele winter van vitamines voorzien.
Hoe & Wat
Je kunt olie winnen uit de zaden of uit de pulp van de vrucht. Zaadolie heeft een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren. Wil je het simpel houden, dan win je de olie uit de complete bes.Olie van duindoorn werkt verzachtend op de huid, is ontstekingswerend en helpt bij huiduitslag, milde brandwonden, acne, het helen van wonden en ondersteuning voor ogen en slijmvliezen. De combinatie van vitamine E en provitamine A bindt vrije radicalen en beschermt de huid bij zon, droogte en wind. De olie ondersteunt de regeneratie van de huid en gaat het verouderen ervan tegen. Een droge huid met neiging tot kloofjes wordt weer elastisch. Sommige oliën kunnen tot onverwachte allergische reacties leiden. Test dus altijd eerst in het klein op de huid in je elleboog.
Duindoornolie zelf maken
Methode 1Met deze methode produceer je weinig olie, maar deze is wel van topkwaliteit.
- Was de bessen en droog ze op een theedoek.
- Verpletter ze met een stamper of pers ze en vang het sap op. Of pers ze uit in een sapcentrifuge (slow juicer is the best)
- Giet het sap af in een brede maar ondiepe glazen kom en laat het met folie afgedekt 24 uur op een donkere plek staan.
- De volgende dag zul je zien hoe de olie zich heeft opgehoopt op het oppervlak van het duindoornsap, het zal lichter van kleur zijn. Verzamel het voorzichtig in een flesje door het met een lepel of pipet van de vloeistof af te halen. Bewaar de olie op een koele, donkere plek.
Hiervoor gebruik je zuivere olijfolie, met een mix als resultaat.
- Was de bessen en droog ze op een theedoek.
- Leg ze op een bakplaat met bakpapier en droog de bessen in de oven op lage temperatuur, ze moeten hard worden.
- Maal ze vervolgens als poeder door een koffiemolen.
- Doe het verkregen duindoornmeel in een glazen pot en bedek het met olijfolie.
- Bewaar de pot op een donkere plek en schud de fles van tijd tot tijd.
- Giet de olie na een week af en bewaar het op een koele plek.
|
||||||||||||||||||
