gefrituurde-kaasballetjes

Gefrituurde kaasballetjes

Zelfgemaakte kaasballetjes, een topper!

Deze kaasballetjes zijn zo lekker en zo supersnel te maken dat je ze regelmatig op tafel zult zetten.

Eenmaal uit de frituur hebben deze kaasballetjes een luchtige broodstructuur wat te danken is aan de bloem en de bakpoeder.

Ze smaken heerlijk met sweet chilisaus.

De afbeelding in de kop van deze pagina verwijst naar een soortgelijke snack op de website van Diamant

kaasballetjes
Wat heb je nodig
Wat je nodig hebt voor 80 á 90 stuks:
200
gr. tarwebloem
500
gr. geraspte kaas (belegen)
1
zakje bakpoeder
½
tl. zwarte peper
½
tl. zeezout
3
stuks eieren, los geklopt
Zo maak je ze:

Roer alle droge ingrediënten goed door elkaar in een beslagkom.

Voeg de eieren toe en kneed een soepel deeg, eventueel enkele eetlepels water toevoegen.

Vorm kleine balletjes, zo groot als een knikker en frituur ze in arachideolie van 180 °C.

Tijdens het frituren zwellen de balletjes - dank zij de bakpoeder - op ter grootte van bitterballen.

Na max. 5 minuten frituren uit de olie halen en even laten uitlekken op keukenpapier.

Heerlijk met een dip van chilisaus.

Variëren mag
Voeg eens wat extra ingrediënten toe:
  • bijvoorbeeld een kruid als basilicum
  • of een specerij als nootmuskaat
  • of een stukje fijn geraspte parmezaanse kaas
FRITUURGADGETS




Frituurrecepten





'Enjoy Life'








disclaimer | metatags | w3schools | GFDL | pixabay | pinterest
copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved