kruiden-specerijen

Boter, Kaas en Eieren

Met wat simpele kruiden maak je een heerlijke kruidenboter of fleur je een stuk kaas of een eiergerecht op tot een culinair hoogtepunt tot genot van iedereen.
Wie een liefhebber is van Heksenkaas®, maakt het gemakkelijk zelf met een kwaliteit die stukken is beter dan de originele Heksenkaas® uit de winkel. Met alleen natuurlijke ingredienten is je zelfgemaakte Heksenkaas® ook nog eens veel gezonder dan de Heksenkaas® uit de winkel die vol zit met chemische toevoegingen en e-nummers. Het recept vindt je op deze pagina.


geitenkaas-met-kruiden
Welke kruiden of specerijen bij boter, kaas of eieren

In het algemeen geeft het overzicht hieronder een goede richtlijn.

Boter
  • Basilicum, bieslook, dille, dragon, kervel, knoflook, marjolein, oregano, peterselie, venkel, zuring
Kaas
  • Basilicum, bieslook, brandnetel, dille, dragon, kervel, knoflook, komijn, kruizemunt, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm, venkel, zuring
Ei gerechten
  • Basilicum, bieslook, dille, dragon, kervel, marjolein, oregano, peterselie, venkel, zuring
brood-boter-tuinkers


lekker recept

Maak je eigen HEKSENKAAS®

Lekkerder, Gezonder en Veel Goedkoper
Wie een liefhebber is van Heksenkaas®, maakt dit gemakkelijk zelf met een kwaliteit die stukken is beter dan de Heksenkaas® uit de winkel. Met alleen natuurlijke ingredienten is je zelfgemaakte Heksenkaas® ook nog eens veel gezonder dan de Heksenkaas® uit de winkel want die zit vol met chemische toevoegingen en e-nummers die niets met kaas te maken hebben.
En ook niet met heksen volgens ons.

Dit heb je nodig:

  • 150g kruidenkaas (Val Blanc Aldi of Crefée Lidl zijn niet alleen voordelig maar ook kwalitatief hoogstaand)
  • 60g light mayonaise of mix van majo en joghurt
  • 30g rauwe prei (lichtgroene deel)
  • 10g verse peterselie
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje versgemalen zwarte peper enkele druppels citroensap

Pureer de prei en peterselie samen met de mayonaise, zout, peper en citroensap met een staafmixer. Spatel vervolgens voorzichtig de kruidenkaas erdoor. Klaar is je eigen gemaakte HEKSENKAAS®!

heksenkaas
eigengemaakte Heksenkaas®

Kruidenboter

Basis-kruidenboter
Dit heb je nodig:

  • 200gram boter
  • beetje citroensap
  • 3 tenen knoflook
  • 1 el kruiden
kruidenboter
eigengemaakte kruidenboter

Gevulde Eieren

- Kook de eieren hard
- Laat ze goed afkoelen
- Pel de eieren
- In de lente halveren
- Dooiers in mengkom
- Onderstaande ingredienten toevoegen en goed doormengen

  • sjalotje gesnippert
  • bieslook
  • geperste knoflook
  • peterselie
  • kerriepoeder
  • paprikapoeder
  • ketchup
  • mayonaise
  • mosterd
Vul hiermee de eieren en garneer ze met wat paprikapoeder en met wat van de kruiden die je hebt overgehouden.

Presenteer ze op een mooie schaal met een paar mooie sprieten bieslook ertussen en een paar plukjes peterselie.

ei

KRUIDENGADGETS & KRUIDENBOEKEN

Kruiden & Specerijen
Basilicum
Bieslook
Citroenmelisse
Dille
Kaneel
Knoflook
Koriander
Kurkuma
Laurier
Lavas
Munt
Oregano
Peterselie
Rozemarijn
Tijm




'Enjoy Life'








disclaimer | metatags | w3schools | GFDL | pixabay | pinterest
copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved