kruiden-specerijen

Munt

Muntplanten hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt.
In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.
bron: wikipedia


muntthee
Alles over Munt

Smaak
Frisse pepermuntsmaak.

Welk deel van de plant kun je gebruiken
De blaadjes

Lekker in of bij
Kruidenthee, coctails (mojito), courgette, rauwkost, salades, yoghurt, ijs, vis, kip, kalfsvlees, lamsvlees

Heilzaam?
Munt helpt bij astma, hoofdpijn en migraine, jeuk, indigestie, buikkramp en maagzweren. Stomen met munt is een goed middel bij een verstopte neus, keelontsteking en kriebelhoest.

Zelf kweken en verzorgen?
Munt kan je zelf opkweken door het ter plaatse te zaaien.

Gemakkelijker is het om een plantje in pot te kopen. Plant het in je tuin en het geeft van mei tot oktober goede opbrengst en komt bovendien ieder jaar weer terug.

Je kunt ook een plantje in de vensterbank zetten, dus op een lichte plek, maar niet in de volle zon.
Zet de potplant op een schoteltje en geef het dagelijks, nooit op het blad maar vanonderen af, een scheutje water.
Geef het af en toe een schepje compost.

Knip af wat je nodig hebt; de plantjes hebben daar geen last van.
Een goede leverancier is Buysman uit Andijk.

munt
KRUIDENGADGETS & KRUIDENBOEKEN
lekker
Mojito Cocktail
- Longdrinkglas
- muntblaadjes naar smaak in een glas doen
- 3cl limoensap toevoegen
- 2tl rietsuiker toevoegen
- met muddle de blaadjes kneusen
- roeren tot de suiker is opgelost
- 4cl witte rum toevoegen
- ijsblokjes toevoegen
- sodawater toevoegen
- schijfje citroen op de rand van het glas doen
- mooi rietje tot slot

Mojito cocktail

Mojito Cocktail Royal
Vervang het sodawater door Champagne.


Andere soorten munt zijn:
  • Watermunt
    (Menta aquatica)
  • Akkermunt
    (Menta arvensis)
  • Hertsmunt
    (Menta longifolia)
  • Polei
    (Menta pulegium)
  • Witte munt
    (M.suaveolens)



Kruiden & Specerijen
Basilicum
Bieslook
Citroenmelisse
Dille
Kaneel
Knoflook
Koriander
Kurkuma
Laurier
Lavas
Munt
Oregano
Peterselie
Rozemarijn
Tijm




'Enjoy Life'








disclaimer | metatags | w3schools | GFDL | pixabay | pinterest
copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved