Kruidenbitter

Kruidenbitter, of kortweg een bitter, is oorspronkelijk een geneeskrachtig elixer van alcohol en kruiden. Een bitter bevat maximaal 100 gram suiker per liter, daarboven noemen we het een likeur. In onze contreien werd en wordt als basis gewoonlijk jenever gebruikt. Maar een wodka of een eau de vie als basis kan natuurlijk ook. We hebben enkele smaakvolle recepten verzameld, hieronder vind je ze.