kruiden-specerijen

Kruidenboter zelf maken

Kruidenboter 'The Basics'

De kruidenboter die je zelf maakt, daar kan geen gekocht produkt tegen op. Al was het alleen maar om de voldoening als je de door jezelf gemaakte boter op tafel zet. Je kunt eindeloos varieren in samenstelling en het precies afstemmen op je smaak of aanpassen aan het gerecht waarbij je het wil gaan serveren.


kruidenboter
Hoe maak je het

Meng de kruiden en/of specerijen met zachte boter. Eventueel kun je een beetje citroensap toevoegen voor een frisse smaak of een scheutje olijfolie extra vierge voor de jeuste smeuigheid. Je boter kan nu de koelkast in om op te stijven.
Na een uurtje zijn de smaken in de boter getrokken en is je kruidenboter een feit.

Hoe bewaar je het

In de koelkast en maximaal 3 weken houdbaar, indien alleen met gedroogde kruiden en knoflook gemaakt.
Je kunt je zelfgemaakt boter ook invriezen. Voor dat doel rol je de kruidenboter in plasticfolie tot een worst en draai je de uiteinden van de folie goed dicht waarna het de vriezer in kan.
Wat je later nodig hebt, snijd je eenvoudig af van de bevroren worst.

Waarop of waarbij

Op stokbrood of een toostje. Maar ook bij of op kip, vis en wild.

Recept Basisboter

Meng 200gram boter, een beetje citroensap, 3 tenen knoflook, 1 eetlepel kruiden

Experimenteer met combinaties van ingredienten in de boter, zoals:

  • Basilicum, knoflook, parmezaanse kaas, olijfolie (scheutje) en peper

  • Koriander, knoflook, parmezaanse kaas, olijfolie (scheutje) en peper

  • Dragon, knoflook

  • Koriander, paprikapoeder

  • Peterselie, rozemarijn en tijm
broodje-met-kruidenboter
brood met kruidenboter

Menu
terug naar de beginpagina









'Enjoy Life'



Wil je een kennis op de hoogte stellen van deze website? Mail dan deze link!
Vul het emailadres van de ontvanger in:



Disclaimer | Contact

analyzer.metatags | w3schools | GFDL
freepik.com | freedigitalphotos.net | maxpixel.net
pixabay.com | freegreatpicture.com
Test

Copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved