kruiden-specerijen

Kruidenmix tegen ontstekingen

Maak zelf een krachtige mix van kruiden en specerijen die je helpen infecties te voorkomen en te bestrijden. De kruidenmix kun je op een koele donkere plek in een goed afgesloten pot lange tijd bewaren.

Gebruik de mix regelmatig in je gerechten (of dagelijks indien nodig) waarbij je kunt denken aan onder andere curry en tomatensoep.


kruidenmix
Kruidenmix 'Recept'
Ingredienten
  •   10 gram gemalen rozemarijn
  •   40 gram gemalen kurkuma
  •   30 gram gemalen mierikswortel
  •   10 gram gemalen gember
  •   10 gram gemalen salie
  •   20 gram gemalen zoete paprika
  •     5 gram gemalen zwarte peper
  •     5 gram gemalen kruidnagel
  • 100 gram provencaalse gedroogde kruiden
Dit is een perfecte basismix. Je kunt tijdens het bereiden van je maaltijd gerust varieren door naast deze basismix nog wat extra van een bovengenoemd kruid toe te voegen voor een andere smaaknuance of te varieren met de keuze van de provencaalse kruiden.

Voor de volledigheid dan ook maar even een receptje voor een goede mix van provencaalse kruiden
  •   10 gram Thijm
  •   10 gram Peterselie
  •   10 gram Oregano
  •   20 gram Bonenkruid
  •   20 gram Basilicum
  •   30 gram Rozemarijn
KRUIDENGADGETS & KRUIDENBOEKEN
tip
Takjes tijm die je in de zomer afknipt kun je goed drogen door ze op te hangen. Daarna kun je de blaadjes verkruimelen en in potten opslaan.


Wist je dat...
Tijm een onderdeel is van de likeur Benedictine?


Geschikte soorten
Echte tijm
(Thymus vulgaris)

Citroentijm
(Thymus citriodorus)
deze smaakt en ruikt een beetje naar citroen



Tijm kruidenthee
Twee koppen kokend water op 2-3 theelepels gedroogde tijm gegoten, geeft na 5-10 minuten trekken een effectieve drank tegen verkoudheid en hoesten.


Kruiden & Specerijen
Basilicum
Bieslook
Citroenmelisse
Dille
Kaneel
Knoflook
Koriander
Kurkuma
Laurier
Lavas
Munt
Oregano
Peterselie
Rozemarijn
Tijm




'Enjoy Life'








disclaimer | metatags | w3schools | GFDL | pixabay | pinterest
copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved