Kruidenthee zelf maken

Kruidenthee is in veel winkels kant en klaar te koop. Koop deze het liefst bij een goede natuurvoedings- of homeopatische winkel. Dan weet je zeker dat deze niet is "versneden" met vulstoffen als smaakmakers of suikers. Keukenkruiden uit je buurtsuper kun je ook gebruiken, mits deze vers zijn en onversneden.
Wat dacht je van een thee van tijm als je verkouden bent?

Veel leuker is het om je kruiden zelf te plukken, te drogen en zelf je eigen theemix samen te stellen. Zolang je er maar zeker van bent, dat datgene wat je plukt ook werkelijk is wat je denkt dat het is. Pluk je kruiden niet langs de snelweg maar in de vrije natuur. Veel kruiden hebben een heilzame werking of zijn ronduit geneeskrachtig.

Blaadjes, stengels of wortels

Meestal gebruik je de jonge toppen (bijvoorbeeld bij brandnetels) of de jonge blaadjes. Dan heb je de beste kwaliteit en de meest krachtige werking, als het om geneeskracht gaat. Je kunt de kruiden wassen, maar als je zeker weet dat ze schoon en onbespoten zijn, kun je dat gerust achterwege laten. Van sommige planten kun je ook de stengels of de wortels gebruiken. Bijvoorbeeld van de rode zonnehoed.

Kruiden drogen en verpulveren

Een goede methode is:
3-5 dagen laten drogen, verpulveren, 1 dag verder laten drogen en dan opnieuw verpulveren. Daarna opslaan in goed afsluitende potten op een koele donkere plek. Verpulveren doe je overigens het best met een goede vijzel.

Kruiden mengen

Niet alle kruiden zijn even lekker, sommigen smaken een beetje bitter.
Vaak zijn dit nu juist kruiden met medicinale eigenschappen en om de smaak van deze kruiden wat te veraangenamen kun je er een smaakmaker als munt aan toevoegen waarmee je dit kunt camoufleren.
Andere smaakmakers zijn peterselie, salie en tijm.

Tijd voor Thee

Eindelijk is dan het moment aangebroken om te genieten van je zelfgezette kruidenthee. Giet kokend heet water over de kruiden in een theepot. Laat je thee tien minuten trekken en schenk uit door een theezeef.