zalm-provincaalse-kruiden

Provençaalse Kruiden zelf maken


Tijm is een zeer aromatische winterharde plant, een van de voornaamste van Provençaalse kruiden. Provençaalse kruiden worden van oudsher gebruikt in vleesstoofschotels en wildgerechten, in het bijzonder de gerechten die in rode-wijnsaus worden gestoofd. Verder in marinades, sauzen, tomatengerechten en bij wortelgroenten.

Het mengsel is ook geschikt om een mediterraan tintje aan andere gerechten te geven, bijvoorbeeld gebakken aardappels, plaattaart uit de oven of salades.

Ook vis, zoals zalm uit de oven, smaakt heerlijk als hij op smaak is gebracht met deze aromatische kruidenmelange. En wat dacht je van versgebakken olijvenciabatta met provençaalse kruiden? Heerlijk!

Recept Provençaalse Kruiden


provencaalse-kruiden
    Dit heb je nodig
    French style
  • 3 el rozemarijn
  • 2 el basilicum
  • 2 el bonenkruid
  • 1 el tijm
  • 1 el oregano
    Extra toevoegen
    Italian style
  • 1 tl knoflookpoeder
    Zo maak je het
  1. Meng alle gedroogde kruiden in een kommetje goed door elkaar. Voor gebruik even fijnmalen in de vijzel
  2. Bewaar de kruidenmix in een goed afsluitbaar potje, bijvoorbeeld een mini-weckpotje, zodat het aroma goed blijft bewaard.
pizza-provencaalse-kruiden
Heerlijke pizza met provençaalse kruiden
KRUIDEN, KOKEN & GADGETS

Tip!
Meng eens wat provençaalse kruiden door versgebrande pinda's. Lekker bij een goed glas wijn.


Een goede vijzel nodig?
bekijk ze hier.


vijzel met stamper


Kruiden & Specerijen
Basilicum
Bieslook
Citroenmelisse
Dille
Kaneel
Knoflook
Koriander
Kurkuma
Laurier
Lavas
Munt
Oregano
Peterselie
Rozemarijn
Tijm




'Enjoy Life'








disclaimer | w3schools | GFDL | GoodFon.com | pixabay | pexels |pinterest | pxhere.com | unsplash.com
copyright © 2013 -
vindikhier.nl - all rights reserved
under construction