Vet verbranden met eieren

Geen vetverbranders. Maar toch...

Eieren zijn op zich geen vetverbranders. Toch is het raadzaam om de meest belangrijke maaltijd van de dag, het ontbijt, met twee eieren te beginnen. Ze zullen je helpen om gewicht te verliezen. Ze zijn enorm voedzaam en zullen je helpen om een hongergevoel te voorkomen. Een ei bevat alle goede bouwstoffen van leven. Het eiwit zal je eetlust temperen en gaat stijging van de bloedsuikerspiegel tegen.

Eiwit is zeer goed bij het verbranden van calorieën want het afbreken van eiwitrijk voedsel kost ons lichaam veel energie, meer dan andere bij voedingsmiddelen. Daarnaast verbrand eiwit niet alleen vet maar helpt het dus ook ook bij de opbouw van de spieren.

Eieren - Hoe & Wat

Bevat:
vitamine:A, B1, B2, B6, B8 (biotine), B12, D, E, fosfor, kalium, natrium, calcium, ijzer en proteïnen

Bewaren:
Op een koele plek of in de koelkast

Bereiding en gebruik
Koken of bakken, eventueel met gescheiden eiwit of dooier.
Ook rauw, echter met de nodige voorzichtigheid vanwege risico op salmonella. Het eiwit van een gekookt ei wordt tweemaal beter opgenomen dan dat van een rauw ei. Teveel eten van rauwe eieren werk bovendien de opname van vitamine c uit andere voedingsmiddelen tegen.

Omelet muffins van ei en groenten

Muffins van ei en groenten zijn niet alleen gezonde vetverbranders maar ook nog eens heel erg lekker.

Maak zelf deze heerlijke muffins van een omelet mengsel. Je bakt ze in de oven.

dit heb je nodig

• 4 eieren
• ¼ kopje melk
• ½ tl bakpoeder
• ½ tl olie
• zout & peper
• geraspte kaas
• omeletvulling bv. ui, prei, paprika

zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Snij ondertussen de groenten in zeer kleine stukjes en bak deze eventueel in een koekenpan in korte tijd al dente.
3. Vet een muffin bakvorm lichtjes in en vul het voor driekwart met de groenten en doe hierover de geraspte kaas. (Bedenk wel: kaas bevat vet. Dus je kunt het ook weglaten)
4. Meng de eieren, melk, bakpoeder, olie, zout en peper in een kom en giet dit eimengsel over de groenten zodat elke muffin cups nu voor 4/5 deel zijn gevuld.
5. Bakken gedurende 20-25 minuten op ongeveer 190 - 200°C
6. Laat 5 minuten (buiten de oven) rusten voor het serveren.